商品詳情
●魚種品名：澎湖船釣透抽
●漁獲方式：船釣(急速冷凍)
●產地海域：澎湖海域
●料理推薦：適合各種料理方式
●產品介紹：正式名稱『劍尖槍烏賊』或『真鎖管』。透抽肉質鮮美，口感嫩Q滋味豐富。船釣進港馬上單尾急凍，真空包裝。
鮮活海釣 澎湖透抽 - 正式名稱『劍尖槍烏賊』或『真鎖管』。透抽肉質鮮美，口感嫩Q滋味豐富。體型細長，軀幹尾端收尖，肉身的厚度適中，料理的時候不論是切花、切圈或是切段都很方便。營餐價值高，蛋白質含量達 1 6 % ～ 2 0 %，脂肪含量則不到2%，因此熱量亦低；對怕胖的人來說，是一種很好的選擇。
日本市場魚貝類圖鑑評價『味が良い上に、きれいなので常に高値をつける。味の評価度 ★★★ 美味』。
※照片為現場相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量規格請參照標示。