商品詳情
●魚種品名：金線(系縒鯛)
●漁獲方式：一本釣
●產地海域：台南、南部海域
●料理推薦：香煎、湯品、鹽烤
●產品介紹：屬於高經濟魚種，肉質扎實細嫩，適宜油煎、紅燒，味道美味可口。也是日本料理的高級魚種，也有師傅會用金線魚作揚物或鹽燒。
日本市場魚貝類圖鑑評價『主に料理店などで使われる高級魚。姿がよく切り身にして美しい。クセのない白身で、嫌みがない。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』
※照片為現場相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量規格請參照標示。
幸福海物｜金線魚,安平丸滿 幸福海物
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幸福海物｜金線魚
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