商品詳情
●魚種品名：秋姑(海緋鯉)
●漁獲方式：一本釣
●產地海域：澎湖、南部海域
●料理推薦：香煎、湯品、鹽烤
●產品介紹：台灣俚語『秋姑龍蝦肉』，稱讚其肉質如同龍蝦般美味。
魚肉扎實，香煎、紅燒、煮味噌湯，味道皆可口。秋姑的品種很多，色澤斑紋也各異，但特徵都可由嘴巴下方兩條鬚判斷。
日本市場魚貝類圖鑑評價『透明感のある白身で熱を通しても硬く締まらない。皮に独特の風味がある。味の評価度 ★★★★ 非常に美味』
※照片為現場相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量規格請參照標示。
幸福海物｜秋姑,安平丸滿 幸福海物
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幸福海物｜秋姑
TWD$ 260 ~ 280
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