商品詳情
●魚種品名：黑鰭大白帶(太刀魚)
●漁獲方式：一本釣
●產地海域：台南海域
●料理推薦：香煎、鹽烤
●產品介紹：
現流海釣 黑鰭白帶魚 - 屬於體型較大的帶魚。暖溫水域中底層洄游性魚類，一般棲息於開放性之大洋水域，水深在60-100公尺間，具群游性，性極貪食。盛漁期在春夏間，也是北部沿岸季節性重要之海釣魚種，台灣各地均產。肉質美味，體型大者常分段出售，油炸或煎食、湯品，甚或作生魚片均可。
日本市場魚貝類圖鑑評價『年間を通して入荷がある。釣りもの、大型のものは高級。味の評価度 ★★★★★ 究極の美味』
※照片為現場相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量規格請參照標示。