商品詳情
●魚種品名：土午仔(燕鮗)
●漁獲方式：網獲
●產地海域：台南海域
●料理推薦：香煎、清蒸、紅燒、鹽烤
●產品介紹：台灣俗諺二說：一午仔，二紅衫，三白鯧。就可知道午仔魚的肉質地位。肉質細緻鮮美，煎煮烤皆宜，適合廣泛的烹調方法。
台灣俗諺二說：一午仔，二紅衫，三白鯧。就可知道午仔魚的肉質地位。
肉質細緻鮮美，為高經濟價值魚種，清蒸是最適宜的烹調方法。
日本市場魚貝類圖鑑評價『目立たない外見ながら、味がいいので、産地などでは人気がある。 味の評価度 ★★★★ 非常に美味』
※照片為現場相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量規格請參照標示。